Menu

ショコラ・クリュ

Home

Chocolaterie plein

ショコラトリー プラン

Chocolat crue

   ショコラ・クリュ


ショコラ-クリュは1個から販売しております。
お箱入りは5個、8個、12個、16個をご用意しております。

保存期間は15℃以下の冷暗所で2週間となります。

トリュフ・オ・プラン

Macarn vanille (バニラ)

カリブ諸島原産のカカオ豆を使用した
プレーンなビターチョコの生チョコレート
洋酒 なし

ラクテ・ドゥ・プラン

Macaron framboise(フランボワーズ)

41%のカカオ分の高いミルクチョコレートを使用した
プレーンなミルクタイプの生チョコレート
洋酒 なし

ベルガモット

Macaron pistache (ピスターシュ)

赤いベリー系の酸味が特徴的なビターチョコレートと
フルーティーな風味を持つアリバ種のミルクチョコレートを
ブレンドしたアールグレイ紅茶風味の生チョコレート
洋酒 小

オランジェリ

Macaron pistache (ピスターシュ)

柑橘系の酸味が特徴的なビターチョコレートを
使用したオレンジ風味の生チョコレート
洋酒 中

マキアート

Macaron pistache (ピスターシュ)

スパイスの風味が特徴的なガーナ産カカオのビターチョコレートと まろやかな36%キャラメル風味のミルクチョコレートをブレンドしコーヒーを合わせた キャラメルマキアート風味の生チョコレート
洋酒 なし

キャレ・パッション

Macaron pistache (ピスターシュ)

柑橘系の酸味が特徴的なビターチョコレートと
フルーティーな風味を持つアリバ種のミルクチョコレートを
使用したパッションフルーツ風味の生チョコレート
洋酒 なし

アマンディア

Macaron pistache (ピスターシュ)

ローストナッツの風味を持つカリブ産カカオのビターチョコレートと ドミニカ共和産46%カカオのミルクチョコレートをブレンドし スペイン産アーモンドのプラリネを合わせた アーモンド風味の生チョコレート
洋酒 なし

ジバラ

Macaron pistache (ピスターシュ)

バニラとブラウンシュガーの風味が特徴的な40%カカオのミルクチョコレートと イタリア産ヘーゼルナッツのプラリネを合わせた ヘーゼルナッツ風味の生チョコレート
洋酒 なし

シシリアン

Macaron pistache (ピスターシュ)

ピスタチオに相性の良い赤いベリー系の風味を持つビターチョコレートと くせの無いホワイトチョコレートをブレンドしイタリア産ピスタチオを合わせた ピスタチオ風味の生チョコレート
洋酒 なし

ゲラン

Macaron pistache (ピスターシュ)

キャラメル風味のミルクチョコレートにフランス産ゲランドの岩塩と キャラメルを合わせた 塩キャラメル風味の生チョコレート
洋酒 なし

キャレ・ドール

Macaron pistache (ピスターシュ)

バランスの良いビターチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートをブレンドし マダガスカル産バニラビーンズをたっぷりと使用した バニラ風味の生チョコレート
洋酒 なし

カフェラテ

Macaron pistache (ピスターシュ)

コーヒー風味のビターチョコレートとミルク感たっぷりのホワイトチョコレートを合わせた コーヒー風味の生チョコレート
洋酒 なし

ボレロ

Macaron pistache (ピスターシュ)

フルーティーな風味を持つ46%カカオのミルクチョコレートに フランス産ラズベリーのピューレを合わせた ラズベリー風味の生チョコレート
洋酒 中

フレジェ

Macaron pistache (ピスターシュ)

ミルク感たっぷりのホワイトチョコレートにフランス産いちごピューレを合わせた 苺ミルク風味の生チョコレート
洋酒 小

ミエル

Macaron pistache (ピスターシュ)

柑橘系のさわやかな風味を持つカカオのビターチョコレートと フルーティーな風味を持つアリバ種のミルクチョコレートをブレンドし はちみつをたっぷりと加えた はちみつ風味の生チョコレート
洋酒 なし

テオレ

Macaron pistache (ピスターシュ)

フルーティーな風味を持つアリバ種のミルクチョコレートに
アッサムミルクティーを合わせた
ミルクティー風味の生チョコレート
洋酒 なし

トリュフ・オ・コニャック

Macaron pistache (ピスターシュ)

カカオの風味が力強い70%カカオのビターチョコレートと 41%カカオのミルクチョコレートをブレンドし コニャックを合わせた コニャック風味の生チョコレート
洋酒 大

ムスカディン

Macaron pistache (ピスターシュ)

フルーティーな風味を持つアリバ種のミルクチョコレートに
ビターオレンジのピューレとチェリー酒を合わせた
オレンジとチェリー酒風味の生チョコレート
洋酒 中